寒くなってくると食べたくなりますよね
お で ん ♡
私は大好きです
たくさん作って２日くらい食べたい（笑）
うちの地方はおでんは大体和風だしで煮込みます。
白だしベースやお醤油ベース。
コンビニのおでんみたいな味付けです。
それに、お味噌やからしをつけていただきます。
たまに味へんで柚子胡椒を付けても美味しい。
味噌煮込みも家族が好きなのでたまにします。
赤みそや八丁味噌にお砂糖やだしを入れて甘辛くして
大根はなかなか黒くなります（笑）
具は、定番必須の大根、玉子、こんにゃく、
安ければ牛筋を入れたい（笑）
ちくわぶ、餅巾着、練り物系、ウインナー
あとは気分で里芋やニンジンとか
なんでもありです（笑）
2日目はちょっと具を変え足したいですね。(^^
いつもお世話になっている調味料。
一発で味を決めてくれるのでとても重宝しています♡
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